Benvinguts · Bienvenidos · Welcome · Bienvenue · Benvenuto · Willkommen

Melindros (100% artesans)

By 18:40 , ,

Hola Sweets!

Avui una de melindros! Així, aquest cap de setmana, podreu fer xocolata desfeta amb melindros! Nyam...

Si, en el títol he posat "100% artesans" perquè quan els vaig tenir fets em van demanar si els havia comprat.... O_o
M'ho vaig agafar en plan...: T'han quedat molt bé! :)
I sincerament, bé i BONÍSSIMS van quedar!

Fotos, fotos!!


I sabeu el més bo de tot?
QUE SÓN SUUUUPER FÀCILS DE FER!



La recepta!

Ingredients:
3 clares
3 rovells
100 grs de sucre glass
100 grs de farina fluixa
25 grs de midó
c/s de sal







Preparació:
-Pre-escalfar el forn a 170º.
-Batre les clares i anar afegint el sucre (tamisat) cullerada a cullerada. Han de quedar amb pics ferms (10 minuts aprox.).
-Una vegada muntades, afegim els rovells i batre.
-Tamisar la farina i la sal i ho afegim en vàries vegades, amb forma de pluja. Amb un espàtula ho anem integrant amb moviments envolvents, amb molt de compte de que no baixin les clares.
-Posem la massa en una mànega pastissera. Fem tires a sobre la safata de l forn (coberta amb paper de forn). No s'han de fer gaire amples, ja que en el forn creixen. I recordeu! Deixeu separació!
-Tot just abans de posar-ho al forn, tirar sucre glass per sobre.
-Introduïm al forn a 170º durant 10-15 minuts, o fins que tinguin un to lleugerament daurat.
-Els retirem de la safata del forn quan encara siguin calents, amb molt de compte, i els posem sobre una reixa perquè s'acabin de refredar.







Què! No em digueu que no és una recepta fàcil??!!
Doncs a fer-la s'ha dit! ;)


Molts, molts petons,

You Might Also Like

0 comentaris