Mini Cupcakes
Hola Sweets!!
Us porto una coseta que encara no havia fet, els Mini Cupcakes! Ahir em va arribar el motlle de Wilton i no he pogut esperar a estrenar-lo, jejeje. Amb la roba em passa el mateix, no se perquè.... jijijiji
Han quedat uns colors guapíssims, són molt.....Vintage! I m'encanta.
Què us semblen?
Jo els trobo súper monos!! ;)
Us deixo la recepta perquè us poseu "manos a la obra"!
Ingredients (per uns 48 Mini Cupcakes): 100 grs de mantega
100 grs de sucre
80 grs de xocolata negra
2 ous
25 grs d'ametlles mòltes
100 grs de farina
1 culleradeta de llevadura
Ingredients (per la decoració):
Fondant
Colorants
Pinzell
Wrappers
Preparació:
En un bol batre la mantega (a temp. ambient) amb el sucre fins que quedi una barreja cremosa (tipus Philadelphia).
Incorporar els ous, un a un i seguir batent.
Afegim les ametlles mòltes i barregem.
En un altre bol, incorporar la xocolata negra i fondre-la al bany maria o al microones, un cop desfeta s'ha d'incorporar a la barreja anterior.
Incorporar-hi la farina i la llevadura (tamisades) en dues tandes fins que quedi integrada.
Abocar la massa dins els motlles de paper omplint-los només, fins a la 1/2 (així quedaran plans).
I per últim, cap al forn! A 180º durant uns 10-15 minuts o fins que punxant amb un escuradents surti sec.
Un cop tenim els Mini Cupcakes fora del forn, em d'esperar a que sigui totalment freds per poder-los decorar amb fondant tal i com he fet avui.
En aquest cas, els he cobert amb una fina capa de fondant verd i tot seguit he col·locat la tira i el llaç a sobre.
Els wrappers els he fet jo mateixa, per internet en podeu trobar moltíssims!!
A continuació us deixo aquest enllaç (al clicar s'obrirà una pestanya nova): http://2.bp.blogspot.com/_nCRdBPi_rZs/S7IvCMnFruI/AAAAAAAAAsI/nElBXncQSbA/s1600/CupcakeWrapperPreview.jpg
(Són un pèl grans, però si els talleu per dalt us serviran pels mini cupcakes).
Què us ha semblat Sweets? Els provareu de fer?
Qualsevol dubte podeu contactar amb mi! Cap problema! Estaré encantada de la vida de poder-vos ajudar.
Ah! i abans de que s'acabin tots els Mini Cupcakes....us deixo la última fotografia que he pogut fer abans de fer-hi queixalada.... jejejejeje
Petons,
About the Author
2 comentaris
També t'agraden les "Mini-cosetes"?. Faríen joc amb les meves (no tan dolces com les teves). Les teves s'han de mirar ràpid-ràpid o no hi ets a temps, oi?.
ResponEliminaFelicitats, ja saps perquè !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Si!! També m'agraden les "Mini" cosetes!! ;)
EliminaI si, ja tens raó....més que ràpid s'han de menjar, ni ha un que no dóna temps ni tan sols a llepar-ho!! jajajaja
MOLTES GRÀCIES!!!!!! (ja se perquè;) )